Los tacos al pastor seleccionados como el mejor platillo del mundo
// Por: Diego Galán
Mié 24 julio, 2019
Los tacos al pastor han sido seleccionados como el mejor platillo del mundo. Esto dentro de la lista de los mejores cien mejores por Taste Atlas.
Taste Atlas es un proyecto dedicado a marcar, preservar y promover los ingredientes y recetas originales alrededor del mundo. En la recientemente publicada 100 Best Dishes in the World, la selección se realizada por expertos en las artes culinarias.
Dentro del sistema de votación, los tacos obtuvieron una puntuación de 4.4 en una escala de 5 estrellas.
La lista hace referencia a la historia del platillo, que tiene orígenes distantes en la comida libanesa y que hoy cambia con su propio estilo distinguido.
El top 10
La detallada lista incluye platos icónicos de todo el mundo como la el Pad Thai de Tailandia, el Kare-kare de las Filipinas, el Khachapuri de Georgia y el Pato Pekín de China, entre otras selecciones que contemplan desde lo clásico a lo más remoto.
La lista además, hace recomendaciones puntuales de restaurantes en donde probar los platillos. Otras menciones a platillos mexicanos encuentran al Chile Relleno recomendado en el Restaurante Miguel de Todos Santos, Baja California, las Enchiladas recomendadas en el Café de Tacuba de la CDMX, las Tlayudas, los tacos de papa y lengua y más.
Aquí la lista de los top 10:
- Tacos al Pastor- México
- Pizza Napolitana- Italia
- Lasaña- Italia
- Churrasco- Brasil
- Khachapuri- Georgia
- Cévapi- Bosnia y Herzegovina
- Ceviche- Perú
- Sushi- Japón
- Spaghetti carbonara- Italia
- Ragú boloñesa- Italia
